仮装して街に繰り出すのもいいけれど、どうせハロウィンやるんだったら、子供達に手作りのかぼちゃのお菓子なんか作ってあげて、家族で過ごすっていうのもいいんじゃない？だって、大人になって友達と変な格好してお酒飲んで騒いでなんて、誰にでもできることだし、子供の頃の思い出は心にずっと残る気がするから。
簡単☆楽しい、ジャック・オ・ランタンのパンプキンパイ
冷凍パイシート（10.5×18で２個分）４枚
かぼちゃ（皮をむいたもの）２００グラム
バター２０グラム
砂糖２０グラム
牛乳大さじ１
シナモンパウダー
レーズン
卵黄1個
簡単レシピなので、子供達とガンガン作ってください。レーズンが嫌いな子供にも「食べないと、オバケがくるぞーっ」て言って食べさせてね。体にいいから。
同じような材料で大人の分も作っちゃいましょう！
ワインがすすむパンプキンのサラダ
かぼちゃ 半分
レーズン 好きなだけ
ブラックオリーブ 好きなだけ
キドニービーンズ 好きなだけ
生クリーム 大さじ2-3
マヨネーズ 大さじ2-3
カッテージチーズ 150g
塩 少々
ブラックペッパー 少々
乾燥バジル 少々
1 かぼちゃをレンジでチンして、温かいうちに塩・コショウ・バジルを入れてフォークなんかでつぶしながらまぜる。
2 粗熱が取れたら、残りの材料をぜーんぶ入れて、ざっくりとまぜる。
すごく簡単なのに、そのまま食べても美味しいし、クラッカーにのせても美味しいです☆
あくまでも私のレシピなので、どんどんアレンジしてもっともっと美味しくしてください。
オレンジとブラック、「Trick or Treat (トリック・オア・トリート)」。
白いシーツで怖い怖い！
素敵なハロウィンをご家族やお友達と楽しく過ごしてください。
リビングにこの作品を飾ったら、それだけでハロウィン気分になる気がするんですけど・・・どうでしょう？
